Aki a Covid alatt olvasta blogjainkat, találkozhatott virtuális bortúráinkkal. Nem tudjuk, hogy az olvasóknak mennyire tetszett, de mi rendkívül élveztük. Annyira, hogy egy könyvvé bővítettük, ami most megjelent a Helikon kiadónál. A könyv Kalifornia, Argentína, Chile, Dél-Afrika, Ausztrália és Új-Zéland bortörténetét mutatja tele tanulságos és mókás történettel. Igazi ismeretterjesztő és szórakoztató irodalom, amely nem csak borkedvelőknek jó olvasmány és karácsonyi ajándék.

A borvilág tele van titokzatos szőlőfajtákkal, amelyekről évtizedekig találgatják, hogy vajon honnan erednek. A genetikai vizsgáltok előtt mindenki szabadon ötletelhetett, de mára a titkok nagy részét megfejtették. Ezek közül az egyik a Zinfandel kaliforniai fajta volt, amelynek magyar szála is van.

Francis Ford Coppola nevét hallva a Keresztapa című film ugrik be mindenkinek és persze a jó kaliforniai borok. Coppola filmes sikere az olasz maffiához kötődik, amelynek felemelkedése az alkohol tilalom időszakára esik. Azt már kevesebben tudják, hogy a Coppola borászat meglapítása is köthető az alkohol tilalomhoz.

Örök igazság, hogy minden alakalom jó az ünneplésre és egy jó bor fogyasztására. Most épp a Nemzetközi Chardonnay nap közeledik nagy sebességgel felénk. Készüljünk fel rá, nehogy úgy üssön el bennünket, hogy nincs egy pohár Chardonnay a kezünkben. A nap alkalmából felidézünk egy 50 éves történetet, amikor francia és amerikai borok először csatáztak egymással.

Amerika, a nagy showbiznisz hazája - Újvilági borok között kalandozunk ezen a héten is

A század elejei nagy alkohol tilalmat és a mai száraz városokat látva nem gondolnánk, hogy az USA-ban olyan mértékben fejlődik a borkultúra és a fogyasztás az utóbbi 25 évben, hogy már messze a világ legnagyobb borpiacává vált. Közel kétszeresen megelőzve az utána következő Franciaországot. Úgy tűnik, ha a szabadpiac hazájában belekezdenek valamibe, akkor azt rendesen csinálják.

Az újvilági borok nem véletlenül lettek hihetetlenül népszerűek a világban. Új-Zéland és Kalifornia ennek két szimbolikus helye. Új-Zéland, könnyed elegancia és őrületes illatvilág jellemzi, míg Kalifornia robosztus boraival nyeri meg a fogyasztót.

Rövidfilmünk a Veritas rendezésében : A Coppola Chardonnay érkezése