újvilági

A Yealands Sauvignon Blanc az egyik legnépszerűbb borunkká vált, de persze nem csak nekünk az egész világot meghódította. Mivel nemrég volt portfólió kóstolónk és épp most érkezik az újabb Yealands szállítmány összefoglaljuk a kóstoló tapasztalatait és röviden leírjuk az új-zélandi Sauvignon Blanc történetét, azaz egész Új-Zéland történetét borban elmesélve.

Aki a Covid alatt olvasta blogjainkat, találkozhatott virtuális bortúráinkkal. Nem tudjuk, hogy az olvasóknak mennyire tetszett, de mi rendkívül élveztük. Annyira, hogy egy könyvvé bővítettük, ami most megjelent a Helikon kiadónál. A könyv Kalifornia, Argentína, Chile, Dél-Afrika, Ausztrália és Új-Zéland bortörténetét mutatja tele tanulságos és mókás történettel. Igazi ismeretterjesztő és szórakoztató irodalom, amely nem csak borkedvelőknek jó olvasmány és karácsonyi ajándék.

A világ legjobb Sauvignon Blanc borait készítő Új-Zélandi Yealands borászat, melyet a Veritas kizárólag forgalmaz Magyarországon.

37 évvel ezelőtt a világ vezető borszakértőinek fogalma sem volt arról milyen is az Új-Zélandi Sauvignon Blanc, ezt azonban egyetlen üveg Cloudy Bay megváltoztatta 36 éve. Az első korty után a világ legjobb Sauvignon Blanc-jának kiáltották  ki és a borfogyasztók szerelme azóta is tart. A legendás italt immár nálunk is megkóstolhatod.

A világ egyik legkésőbb teljesülő jóslatát Samuel Marsden 200 éve tette. Új-Zélandot olyan helynek nevezte, ami „nagyon kedvezőnek ígérkezik a szőlő számára” .Az első 200 évben ebből nem sok valósult meg, mára viszont alapvetően megváltozott a helyzet, az Új-Zélandi borok nagy presztízst vívtak ki maguknak a világpiacon.

Most Wanted - Top 10 külföldi bor 2020-ban

Érdemes visszatekinteni még egy ilyen nagyon furcsa évre is és megnézni, mik voltak azok a borok, amelyekre legtöbbet áldoztak vásárlóink. Ezek a sikertermékek jól mutatják fogyasztóink ízlését, hogy milyen borokra vágyunk és mit veszünk, a különleges alkalmakra. Ezek között többségben vannak a prémium borok, mert ugyan a hétköznapokon nem ezt isszuk, de alig várjuk, hogy jöjjön egy jó alakalom egy palack kinyitására, vagy egy szerettünk megajándékozására. Ezúttal kizárólag a külföldi borokat mutatjuk be!

Dél-Afrikai borok, a minőségi borok reneszánsza - Még a hollandok sem tudnak bor nélkül élni

Az újvilág egyetlen olyan sikeres bortermelő országa, amely Afrikában található. Szemet gyönyörködtető tájakon, óceánokkal határolva. A klíma tökéletes a bortermelésre, aminek több, mint háromszáz éves hagyománya van és az utóbbi évtizedekben egyre magasabb minőségű borok készülnek.

Decanter borverseny - Yealands Borászat, Villa Pátzay Borbirtok, Sauska és még sokan mások

Mindannyian a saját borszakértőink vagyunk. Könnyedén el tudjuk dönteni, hogy melyik bor ízlik nekünk és melyik nem. A borválasztásnál a legjobb, ha mindig saját ízlésünkre hagyatkozunk. Ha néha elkel egy kis segítség, akkor pedig ott vannak az olyan szakértők, mint a Decanter Wine Award értékelése.

Az Új-Zélandi Sauvignon Blanc sok tekintetben egy csoda. Egy ország, amely ilyen későn kapcsolódott be a nemzetközi borvilágba alkotta meg a Sauvingnon Blanc-ok új univerzumát. Olyan íz és illatvilágot hozott, amely fiatalos, megnyerő, izgalmas. Semmi sem illik jobban a napfényhez, a vízparthoz, a nyárhoz. Igazán üde bor, amelynek savai mindig frissek, soha nem tolakodóak, olyanok, amik a meleg időben értékelhetők a legjobban. A Yealands az ország egyik vezető pincészetévé vált, amely óceánparti birtokaival még Új-Zélandon belül is különleges aromákat hoz boraiba. Vigyázzunk, még ha üdítő és frissítő is azért ez bor. Soha ne igyunk belőle 3 üvegnél többet fejenként. 

Amerika, a nagy showbiznisz hazája - Újvilági borok között kalandozunk ezen a héten is

A század elejei nagy alkohol tilalmat és a mai száraz városokat látva nem gondolnánk, hogy az USA-ban olyan mértékben fejlődik a borkultúra és a fogyasztás az utóbbi 25 évben, hogy már messze a világ legnagyobb borpiacává vált. Közel kétszeresen megelőzve az utána következő Franciaországot. Úgy tűnik, ha a szabadpiac hazájában belekezdenek valamibe, akkor azt rendesen csinálják.