Szüret a Bárdos Pincészetnél – Kihívások mindig vannak, de alkalmazkodunk

A Bárdos Pincészet borairól sokat hallottunk az elmúlt időszakban. Három boruk is komoly sikereket ért el, nemzetközi és hazai versenyeken. A pincészetet egy fiatal hölgy, Bárdos Elvira vezeti, aki őszintén bevallja kihívások mindig vannak, de optimista a jövőt illetően, mert mindig képesek alkalmazkodni és a jó borok készítésére koncentrálni.

A Sauvignon Blanc rendkívül népszerűvé vált az elmúlt évtizedekben, amit főként Új-Zélandnak köszönhetünk. Magyarországon ritkán ad erős fajtajelleges bort, a Bárdos pincészet Sauvignon Blanc-ja jó évjáratokban az egyik üdítő kivétel. Úgy tűnik ez már külföldön is felkeltette a figyelmet és a francia borbírálók is ráütötték az arany pecsétet és valóban 2020-as boruk a világ egyik legjobb ár/érték arányú Sauvignon Blanc-ja.

Mátrai borvidék: Kiss Attila – A bor precíz művészet

Amikor az ember Kiss Attilával beszél vagy dolgozik, rögtön érzi, hogy precíz ember, amit nem is rejt véka alá. „A precizitást abszolút fontosnak tartom. Munkát csak úgy lehet végezni, ha 100 százalékig tökéletesen tesszük.” – mondja, de hozzáteszi - A borhoz azért kell a kísérletezés és kreativitás. A kettőt össze kell hangolni.”

Apa és lánya megváltja a világot a Mátrában - Irsai Olivér, Kisfrancia, Zitakötő, Rosé, Syrah