Magyar borvidékek

Lássuk tehát a Top 10 Magyar Bort, milyen borokat kedveltek vásárlóink 2022-ben! Nincs tökéletes év, de a jó borok a legnagyobb nehézségek idején is egy kis örömöt csempészhetnek életünkbe. Nekünk ez a tanulság 2022-ben.

Hogyan mentsük meg a világot borivással?? 

A bio borok és a bio termesztés egyre népszerűbb a világban, ami jó a környezetnek, és jó a fogyasztóknak is, mert egészségesebb borokhoz jut, de a minőség egyáltalán nem lesz rosszabb. Az tény, hogy érdemes bio vagy külföldi szóhasználatban inkább organikus bort inni, itt összefoglaljuk, hogy miért. A blog megírásához a soproni Steigler bio borászattól Varga Tamás volt segítségünkre.

2022 egyértelműen a Disznókő Borok és a Disznókő Szőlőbirtok nagy éve volt. 30 évesek lettek, a Wine Spectator magazintól, egy gyönyörű születésnapi ajándékot kaptak, 2020-as furmintjukat a világ legjobb 100 bora közé választották.  Megjelent az új 2017-es Kapi évjárat nagy esemény. Amelyről Párizsban is ódákat zengtek.

Immár másodszor tartották meg a kadarka napját. Fontos, hogy ezt a magyar kincset minél többen ismerjék meg és fogyasszák. 

Azt már előző róluk szóló írásunkból tudhatjátok, hogy odavagyunk a Szeleshát 2017-es évjáratáért. Annyira, hogy elmentük hozzájuk és újra megkóstoltuk. Az apropó azonban a November nevű boruk és a novemberi életérzés. Ez a tél kapuja, amikor visszavonhatatlanul eltűnik a jó idő esélye, de a borászoknak ilyenkor több idejük van egy kicsit merengeni, elmélyülni. Ezt az életérzést örökítették meg borukban. A látogatást feldobta, hogy a kóstolón részt vett Rosta Krisztina borász szupercuki gasztro-kutyája is.

A Merlot kedvelőknek tudjuk nem kell egy nemzetközi merlot nap ahhoz, hogy kinyissanak egy üveg jó Merlot bort, de ha már itt van, tegyük meg. Jegyzet a Nemzetközi Merlot nap alkalmából: November 7.

Amikor Debreczeni Mónikával, a Vylyan Pincészet tulajdonos vezetőjével beszélget az ember, megérti, hogy a bor valóban sokkal több, mint egy jó ital, az tényleg kultúra, amely társadalmi szervezőerővel bír, amely az élet más területeit összefoghatja és színesebbé, élvezetesebbé teheti. Ez a világlátás nyilvánvalóan hozzájárul a Vylyan borainak különlegességéhez.

A Gere Kopar előjegyzés mindig fontos eseménye az évnek a borkedvelők számára. Nem használunk nagy szavakat, ha legendának nevezzük ezt a bort, amiért már több, mint 30 éve rajonganak a fogyasztók. Gere Attilát kérdeztünk az új, 2019-es évjáratról. Annyit előzetesen, hogy jó lesz az évjáratból előre bevásárolni, mert kevesebb készült belőle, nagy évjárat és a borász az átlagnál is hosszabb életet jósol neki. Az előjegyzés 2022. október 15-én indul.

Tiffán Zsolttól tavaly megtudtuk, hogy egy szüretet igazából nem lehet az adott évben megítélni, mert a borok fejlődési képességéről később lebben le a fátyol. Ezért újra rendhagyó szüreti beszélgetésre készültünk, nem csak a jelenre, de a múltra is kíváncsiak voltunk. Milyenek voltak az elmúlt évtizedek szüretei és milyen fejlődési potenciált mutattak később a Tiffán borok? Heti Akciónkban egy Tiffán Cabernet!