Az alapítástól az lebegett a szemük előtt, hogy zéró kibocsátású borászatot építsenek és ők lettek az első ilyen a kontinensen.
Megújuló energiát használnak teljes egészében, amelynek 25%-át helyben termelik, nap és szélerőművekkel és a mulcs elégetésével. Minimalizálják a szemét termelést, komposztálnak és száz százalékban újrahasznosított műanyagból készült oszlopokat használnak ültetvényeinken.
Környezet fejlesztés: Jobb állapotba hozzák a földet, mint, ahogy átvették.
Főborászuk: Natalie Christensen a The Drinks business című szaklap a világ legbefolyásosabb női borpiaci szereplőjének választotta 2018-ban. Nem egy átlagos borász, Tudományos fokozatot szerzett, de e mellett van zenei egyetemi végzettsége, mai napig aktívan zenél szabadidejében. Ezek után tért át borászati karrierre. Személye tökéletesen ötvözi a borászok számára olyan fontos művészi és technológiai vénát.
100% vegán borok: Minden boruk teljesen vegán, annak ellenére, hogy szükség van derítésre és ez általában állati eredetű anyagokkal oldják meg, mi növényi derítést alkalmazunk, ami tökéletesen működik.
