Sauvignon Blanc

Decanter borverseny - Yealands Borászat, Villa Pátzay Borbirtok, Sauska és még sokan mások

Mindannyian a saját borszakértőink vagyunk. Könnyedén el tudjuk dönteni, hogy melyik bor ízlik nekünk és melyik nem. A borválasztásnál a legjobb, ha mindig saját ízlésünkre hagyatkozunk. Ha néha elkel egy kis segítség, akkor pedig ott vannak az olyan szakértők, mint a Decanter Wine Award értékelése.

Milyen is a Sauvignon Blanc? Sajnos keveseknek adatott meg, hogy egy szőlőfajtát kóstolás alapján felismerjenek. Van azonban néhány kivétel, olyan markáns és a többitől elütő fajták, amit kis gyakorlással bármelyikünk megismer. Ilyen a Sauvignon Blanc, amit nem csak ezért szeretünk.

Az Új-Zélandi Sauvignon Blanc sok tekintetben egy csoda. Egy ország, amely ilyen későn kapcsolódott be a nemzetközi borvilágba alkotta meg a Sauvingnon Blanc-ok új univerzumát. Olyan íz és illatvilágot hozott, amely fiatalos, megnyerő, izgalmas. Semmi sem illik jobban a napfényhez, a vízparthoz, a nyárhoz. Igazán üde bor, amelynek savai mindig frissek, soha nem tolakodóak, olyanok, amik a meleg időben értékelhetők a legjobban. A Yealands az ország egyik vezető pincészetévé vált, amely óceánparti birtokaival még Új-Zélandon belül is különleges aromákat hoz boraiba. Vigyázzunk, még ha üdítő és frissítő is azért ez bor. Soha ne igyunk belőle 3 üvegnél többet fejenként. 

Újraindultak a Veritas borkóstolói a Dohány utcai üzletben! Sauvignon Blancokat kóstoltunk.

Ezúttal Fóti Gyula Sommelier mutatott be 8 Sauvignon Blanc-t és a kóstoló után beszélt a fajtáról azoknak is, akik nem tudtak eljönni. 8 remek bort kóstoltunk hat magyart és két külföldit. 

Nézd meg a videót!

Új-Zélandon a Yealands Pincészet a legnagyobb, magántulajdonban lévő borászat, amelyben 130 parcellára osztották a birtokot. Itt külön dolgozzák fel a termést. Lars Venborg, a pince európai képviselője a Veritas Winebárban mutatta be a borokat 2019 elején.

Megérkezett az új-zélandi Yealands borászat (Marlborough) Yealands Sauvignon Blanc 2019-es évjárata. A megszokott beltartalomhoz új dizájn párosult, ami látványban még inkább kifejezi a pincészet természet közeli stílusát.