"Mindannyian halandók vagyunk az első csókig és a második pohár borig."- Eduardo Galeano

A Carménère a világ legtitkolódzóbb szőlőfajtája. Ezt a címet pedig egyhangú pontozással nyerte el. Gyertek, mi fellebentjük a fátylat, legalábbis megpróbáljuk!

Argentína – Malbec - Újvilági borok nagy hagyománnyal - Utazz a Veritassal

Amikor Argentína nevét kimondjuk, a focirajongóknak Messi, másoknak a Tangó, nekünk bor- és gasztrokedvelőknek a Malbec és a steak, míg a közgazdászoknak az államcsődök jutnak az eszébe. Ugyan Argentínát az újvilági borok hazájának tartják, de ez egy nagyon régi új világ. Olyan borkészítési múltja van, amit a nagy hagyományú országok is megirigyelnének. Ez nem az USA, ahol az ültetvények java a 20. században került telepítésre. Az ország és a borvidékei ráadásul olyan különlegesek és a megszokottól eltérőek, hogy mindenképpen kötelező ide ellátogatni, legalább képzeletben. Tudjuk a valóságban csak kevesen jutunk el ilyen messzire, ezért még nagyobb jelentősége van a virtuális túráknak.

Induljunk tehát!

A Syrah és a modern gasztronómia bölcsője – Rhone völgy – M. Chapoutier borászat

Ha a Tigris és Eufrátesz folyók közötti terület, a valamikori Mezopotámia, az emberi kultúra bölcsője, akkor a Rhone völgyét bátran nevezhetjük az európai gasztronómiai kultúra és a Syrah bor bölcsőjének. Irány a francia borvidék! A kuponkódot ne feledjétek a blogban: az egyetlen szó, ami pirossal van írva:) 
Ez a Magyarországon talán kevésbé ismert terület olyan sok jót és finomat adott a világnak, amit nehéz lenne felsorolni. Utazzunk most oda és nézzünk meg néhányat belőle.

Virtuális bortúránkhoz egy kis képzelőerőre, egy jó Proseccora, lehetőség szerint egy kis spárgára és San Daniele sonkára lesz szükségünk, a végére megtudjuk, hogy miért...... gyertek, induljunk!

Az újvilági borok nem véletlenül lettek hihetetlenül népszerűek a világban. Új-Zéland és Kalifornia ennek két szimbolikus helye. Új-Zéland, könnyed elegancia és őrületes illatvilág jellemzi, míg Kalifornia robosztus boraival nyeri meg a fogyasztót.

Rövidfilmünk a Veritas rendezésében : A Coppola Chardonnay érkezése 

Megérkezett az új-zélandi Yealands borászat (Marlborough) Yealands Sauvignon Blanc 2019-es évjárata. A megszokott beltartalomhoz új dizájn párosult, ami látványban még inkább kifejezi a pincészet természet közeli stílusát.