Gere Borok - Gere Kopár és más borok - A Veritas 30 éve a Gere Pincészet partnere

Talán a legismertebb és egyik legsikeresebb magyar pincészet a Gere Pincészet, mely 7 generáció óta foglalkozik borászkodással Villányban. Ikonikus borokat teremtettek, mint a Gere Kopar, a Gere Solus és úttörők voltak a magyar borkultúra újrateremtésében.
Hagyománytisztelet a legmodernebb technikával ötvözve, ezt tükrözik a Gere Borok. Csak kézzel válogatott, minőségi szőlőalapanyagot használnak, nagyon szigorú terméskorlátozással. A villányi íz és illatvilág érvényre juttatása a boraikba elsődleges szempont, így a feldolgozás során kíméletesen járnak el, és az erjesztés során Gere birtokról szelektált élesztőtörzseket használnak. A préselés is kíméletesen zajlik, így a folyamat végén a terroir érvényre juttatása nem jelent problémát. Nagyobb részt új, kevesebb használt, 80 %-ban magyar tölgyfahordókat használnak, a maradék hordó francia. Vörösborokat 14-18 hónapig tartják fahordóban, és csak ezután következnek a házasítások. A csúcsborok nagyobb része szűretlenül kerül a palackokba és ott érlelődik tovább. A Gere Pincészet a terroir kihangsúlyozásával, egyedi birtokborokat készít nagy sikerrel. A kultikus Kopár borán kívül a többi borában is látszik a családi összefogás és profizmus.