|
Szereted Olaszországot? Az olasz borokat? Akarsz róluk többet tudni?
Olaszország hihetetlenül hosszú és változatos vidék, amelynek minden pontján termesztenek bort és mindennek megvan a maga jellegzetessége. Veneto tartománytól az olasz csizma sarkáig, Puglia-ig nem is lehet egy nap alatt végigautózni, a borok végigkóstolásához pedig egy élet is kevés lenne. Összeállítottunk nektek egy csomagot, amiben megismerhetitek a legfontosabb fajtákat, ízvilágokat és régiókat. Ezt végig kóstolva már el tudjátok majd képzelni milyen változatos is az olasz borkultúra!
Furlan Prosecco DOC Frizzante (0,75l)
Mivel is kezdhetnénk az olasz utazást, mint egy különleges Proseccoval. A Prosecco terület szinte az egész észak-olasz régiót magába foglalja Triesttől Veronáig. Ez egy DOC területről származó ital, amelyet a Furlan családi pincészet készít. Halvány citrom színű prosecco, zöldes reflexekkel. Visszafogott gyöngyözés, intenzív, gyümölcsös korty almával, sárgadinnyével és akácfavirággal. Hűtsük 6 °C-ra és fogyasszuk bárhol, bárkivel, bármikor.
Bottega Soave Classico DOC 2022
Soave az észak-olasz régió egyik gyöngyszeme. Verona közelében lévő borvidék nagyon különleges fehérborokkal és itthon ismeretlen fajtákkal, mint a garganega és a trebbiano. Rendkívül ásványos borok készülnek innen. A Bottega Soave bor illata finom gyümölcsös jegyeket hordoz, különösen alma és citrusfélék aromáival, valamint érdekes fehér virág és zsálya árnyalatokkal. Az íze harmonikus, ízletes, minerális, nagyon elegáns és kellemes, jellegzetes savtartalommal és mandula jegyekkel, amelyek e szőlőfajtára jellemzőek.
Mazzei Zisola Azisa Bianco Sicilia DOC 2023
Egy nagyot ugrunk és Olaszország legdélebbi régiójába utazunk. Itt a stílus és fajták egészen mások. A leginkább ismert a Grillo. A Mazzei bora az Azisa jelentése "ragyogó", egy jelző, amely egyetlen szóval leírja ennek a ritka Grillo szőlőből készült bornak a karakterét. Aromás, friss, virágos és citrusos jegyekkel rendelkező, kellemesen száraz és ásványos fehérbor. James Suckling 91 pontra értékelte.
Fanti Sant'antimo Rosso Doc 2020 Bio
Talán mindenki egyetért abban, hogy Toszkána a legismertebb vidék Olaszországban. Annak is legértékesebb vidéke Montalcinoban, ahol a Fanti család készíti borait. A család közel 1000 éve a vidéken él. Ez a bora jól mutatja, hogy a Brunellon túl is van élet. Azokat a borokat, amelyek Sangiovesen kívül más szőlőfajtákat is tartalmaznak a szabályozás miatt nem lehet DOCG-nek nevezni, habár ilyen területekről származnak és magas beltartalmi értékkel bírnak. Ez a bor ilyen és szépen mutatja Toszkána értékeit.
Mazzei Fonterutoli Ser Lapo Chianti Classico Riserva DOCG 2019
Chianti nélkül nincs olasz kóstoló. Ezzel a kivételes Chianti Classico Riservával a Mazzei család híres ősét, Ser Lapo-t ünnepli, akinek írásaiban először említik a "Chianti" nevet. A címke felső részén hű reprodukció látható az egyik írásáról (1398-ból) gyönyörű kézírásban. "Ne aggódj a bor áráért, bár drága volt: minősége mindenért kárpótol majd." Klasszikus illatokkal nyílik meg, feketeribizli, ribizli és finom ibolya jegyekkel. Meleg és teljes ízű a szájban, erős, sötét édes gyümölcsökkel teli mag, sima tanninokkal, gazdag és elegáns savakkal. Fűszeres és hosszú, egyértelműen az étvágygerjesztő zsálya és menta jegyei a lecsengésben. James Suckling 94 pontra értékelt a bort.
TerreCarsiche Fanova Primitivo Gioia del Colle 2021
Újra délre utazunk Puglia a csizma sarka és borait ma már szinte mindenki ismeri a Primitivo fajtának köszönhetően. Nagy testű igazi dél-olasz Primitivo, annak minden játékosságával. Lekváros, de fűszeres, pont olyan, amilyennek szeretjük és szerencsére nem édes, mint annyi más Primitivo.
|
