|
Pommery Brut Royal Champagne (0,75l)
Frissesség, kifinomultség, élénkség, ez a Pincészet jelmondata. A Pommery champagne vezető terméke, a híres kék címkés sorozatából Pommery Brut Royal. Már a kezdek óta készítik és magán viseli a pincészet minden jellegzetességét, a frissességet, a finesst és az életteliséget. A Brut champagne a Pommery alkotása. Ők voltak az elsők a világon, akik ilyet készítettek. A pincészet a 19. század óta nagy újító.
Bottega Chardonnay IGT Trevenezie 2023
A Velencét és magába foglaló észak-olasz szőlőültetvények bora, a Bottega pincészettől. A Chardonnay egyik nagyon népszerű fajta a környének, amelyet IGT minősítéssel lehet készíteni. Nagyon gyümölcsös és friss bort készítenek belőle, alma, őszibarack, amit fehér virágok illata egészít ki.
M.Chapoutier Orsuro Rose 2023, Cotes de Provance AOC
Az M. Chapoutier Orsuro Rosé 2023 a Côtes de Provence régióból származik. A bor világos rózsaszín színű, elegáns és frissítő. Az illatában citrusos jegyek, grapefruit és fehér húsú gyümölcsök dominálnak. Az ízvilágában teljes és finom, finom savakkal alátámasztva, ami struktúrát és frissítő lecsengést ad a bornak.
Ez a bor kiválóan párosítható mediterrán konyhával vagy grillezett ételekkel. Emellett friss salátákhoz, citrusos öntettel és pirított dióval, valamint fűszeres kecskesajttal is remek választás. Az Orsuro Rosé egy tökéletes nyári bor, amely önmagában is élvezhető.
A szőlőt éjszaka szüretelik, hogy elkerüljék a nappali hőséget, majd a bogyók rövid, hideg maceráción mennek keresztül a frissesség és az aromák megőrzése érdekében. Az erjesztést és az érlelést rozsdamentes acéltartályokban végzik öt hónapig. A 2023-as évjáratot egy hűvös tavasz és forró nyár jellemezte, ami kiváló egyensúlyt és frissítő aromákat eredményezett.
Gróf Buttler Egri Bikavér Superior, Nagy-Eged 2015
A Nagy Eged hegy terméséből készült bikavér. Minden évjáratban testes, de harmonikus bor magán hordozza a termőhely mediterrán jellegét. Hosszú érlelést kap, mielőtt palackba kerül és ettől lesz kerek, de megőrzi tüzét.
Sauska Villányi Cuvée 7 2020
A Sauska Cuvée 7 a pincészet egyik csúcsbora. Siklóson és Villányban is készül, de ez nem minőségi megkülönböztetés. A vakkóstolókon kinek ízlése szerint egyik vagy másik tetszik jobban. Elegáns, de nagytestű bor, enyhe sóssággal, habár az évjáratból fakadóan nem robosztus. 2016-os évtő, az új telepítésű dűlő a Csukma szűz termését is tartalmazza. A Sauska birtok Siklósi területeiről szüretelt többi szőlővel együtt. Bordói házasítás sok izgalommal. Merlot, Cabernet Sauvignon és Cabernet Franc.
Disznókő Aszú 5 puttonyos 2014 (0,5l)
Szájban az élénk savak és az édesség csodálatos egyensúlya jellemzi. Az 5 Puttonyos Disznókő Tokaji Aszú szájban friss, hosszú, komplex és koncentrált. Elképesztően tartós utóíz jellemzi, fűszeres lecsengéssel. Lendületes bor.
|
