Elképesztő ötletekkel csökkentik ökológiai lábnyomukat a világ legjobb Sauvignon Blanc-ját készítő Új-Zélandi Yealands borászatnál.
Amellett, hogy az ország egyik legnagyobb napelem farmjával rendelkeznek, amelyet szélerőművek is kiegészítenek, bevetnek sokkal szellemesebb technikákat is.
- A gépek használatának szükségességét állatokkal csökkentik. Mini birkákat tenyésztenek, amelyek méretüknél fogva nem érik el a szőlő leveleit, de tökéletesen kordában tartják a sorok közötti füves területet. Hasonló funkciót töltenek be a Kunekune malacok.
- De itt nem álltak meg. Monarch pillangókat telepítettek a területre, amiket a számukra megfelelő növényzet telepítésével tudják helyben tartani. Ettől minden ősszel narancs-fekete színbe öltözik a terület és a pillangók végzik a szőlő beporzását.
- 200 ezer a területen őshonos bokrot és egyéb növényt telepítettek, amik a helyi madárfajoknak adnak otthont. Ettől az egész környék újra madárcsicsergéstől hangos.
- Mulcs kazánokat üzemeltetnek, ezek segítségével látják el melegvízzel a borászatot.
- Hatalmas komposztáló létesítményt is fenntartanak, hogy megtermelt növényi hulladékot visszaforgassák a természetbe.
- Még olyan apróságokra is figyelnek, hogy újrahasznosítsák a címkék hátuljáról lekerülő műanyag bevonatot.
- Ausztrál egyetemekkel együttműködve újabb és újabb ötletekkel csökkentik környezeti terhelésüket.
Már most elérték, hogy minden zölden gondolkodó borfogyasztó bűntudat nélkül hajthat fel egy-két pohár Yealands Sauvignon Blanc-ot vagy Pinot Noirt.
Hogy ne csak a környezetnek, de magunknak is kedvezzünk. Gyertek nézzétek meg a borászatot: Yealands Borászat.
Kovács Tibor
Ha szeretnél még 10% kedvezményt a borokra, csak regisztrálj és vásárolj 15 ezer forint fölött és törzsvásárlónk leszel, itt regisztrálhatsz:
