Miért éppen Loimer?
A Loimer név fogalom a nemzetközi borvilágban. Fred Loimer, a borászat alapítója és vezetője Ausztria egyik leginnovatívabb borásza, aki a tradicionális értékeket ötvözi a modern szemlélettel és a biodinamikus szőlőművelés iránti elkötelezettséggel. A birtok 2006 óta tanúsítottan biodinamikus, és a Respekt-BIODYN mozgalom egyik alapító tagja.
Ez a szemlélet nem csupán trend vagy marketingeszköz: a Loimer borászatnál a természetes egyensúly, a talajélet tisztelete és a fenntarthatóság valódi filozófia, amely minden palackban visszaköszön.
Loimer Kamptal: a terroir, ami megszólal
A borászat központja Langenlois városában található, ahol a hűvös klíma és a sokszínű talajszerkezet – lössz, gneisz, agyag és mészkő – ideális körülményeket biztosít a két vezető helyi fajta, a rizling és a zöldveltelini számára. A Loimer borok egyediségét nemcsak a biodinamikus módszerek adják, hanem az is, hogy kristálytisztán tükrözik a Kamptal terroir karakterét.
Két ikonikus fajta – két lenyűgöző bor
Mostantól két Loimer tétel is elérhető webshopunkban:
Loimer Grüner Veltliner Kamptal DAC
Friss, zamatos és fűszeres. A bor citrusos és zöldalmás jegyekkel nyit, amit enyhe fehérborsos karakter, élénk savak és hosszan tartó lecsengés követ. Ideális könnyed ételekhez, spárgához, salátákhoz – vagy csak úgy, poharazgatni egy napsütéses délutánon.
Kosárba
Loimer Riesling Kamptal DAC
Precíz, elegáns és ásványos. Barackos, lime-os és fehér virágos illatvilág, feszes, komplex korty, és hosszú érlelési potenciál. A hűvös éghajlatnak és a magas savtartalomnak köszönhetően ez a bor nemcsak a jelenben, hanem hosszabb távon is élményt nyújt a rizlingrajongóknak.
Kosárba
Osztrák borok - Miért most?
Sokan kérdeztétek, mikor lesz osztrák bor a kínálatunkban. A válaszunk: akkor, amikor megtaláljuk a megfelelő partnert.
A Loimer borászat minden szempontból megfelel azoknak a minőségi elvárásoknak, amelyeket a Veritas Borkereskedés képvisel: természetközeliség, hiteles stílus és kompromisszummentes borok.
Egy korty Ausztria – itthon
A Loimer borok nemcsak a fajta, hanem a származási hely tiszta lenyomatai. Ha szeretnél megismerkedni az osztrák borok világával, ez a két tétel tökéletes kiindulópont. Kóstold meg őket, és fedezd fel a Kamptal karakterét – most először a www.borkereskedes.hu kínálatában!
Kupa-Kovács
