Böjt, sokan megijednek a szótól, mert szemük előtt aszkétikus, örömök és bor nélküli időszak bontakozik ki. Nekik szeretnénk most vígaszt nyújtani.
Ugyan a böjtnek eredeti vallási és 40 napos formájában már kevéssé elterjedt Magyarországon, de azét sokan tartják valamilyen mértékben és formában. Sokan használják ki ezt a fogyókúrára, húsmentes ételre, vagy vonják meg maguktól a csokoládét vagy édességet. Néhány borkedvelő pedig ilyenkor igyekszik bio bort inni. A böjt ugyanis megtisztulás időszaka és ezt ma már sokféleképpen értelmezik. A böjtben szerintünk az a legjobb, hogy annak végén van sokak kedvenc tavaszi ünnepe a Húsvét. Amikor magunk mögött hagyhatjuk a diétát és mindent bele módon tömhetjük magunkba a sonkát, tormával és kaláccsal és a legjobb borokkal. De, hogy már most vígaszt nyújtsunk előzetesen eláruljuk, hogy a böjti időszakban nem tiltott az alkohol fogyasztása. Huhhh, ezzel megvolnánk. Jöhetnek a kevésbé lényeges, de informatív részek. A Nagyböjt kezdete Hamvazószerdán van, ami idén február 22-ére esett. Ettől számítva 40 napig kéne böjtölnünk, vagyis a mi értelmezésünkben bio bort inni. A 40. nap végén van Húsvét, ami nem esik állandó napra. Dátumát a IV. században határozták és egyáltalán nem törődtek azzal, hogy megkönnyítsék dolgunkat. Így egyszerűen, a "tavaszi napéjegyenlőség utáni első holdtöltét követő első vasárnap" - ez a Húsvétvasárnap.
Hamvazószerda egy rendkívül szép szó, de miért is hívjuk így? A hamu a keresztény vallásban a
bűnbánat jelképe, ezért szórnak a fejükre hamut, akik bűnbánatot gyakorolnak, ahogy magyarul van is ilyen kifejezés. Hamut szór a fejére. Ezzel meg is magyaráztuk a böjt lényegét és célját, ami a bűnbánat, az áldozathozatal és végül a megtisztulás. A böjt vége idén április 9-re esik. Van még egy jó hírünk, még azoknak is, akik nagyon komolyan veszik a böjtöt. Az újabb divatok szerint vasárnapot nem tekintik böjti napnak. Akkor szabad a vásár, azt eszünk és iszunk, amit akarunk. Sajnos van azonban néhány nap, amin még szigorúbbak a szabályok, ilyen a Húsét előtti Húshagyó kedd, Zöldcsütörtök és Nagypéntek. A fiatalokat azzal tudjuk biztatni, hogy újabban 60 év fölött már nem kötelező betartani a böjti szabályokat és még a fiatalabbak is fogyaszthatnak alkoholt. Amennyiben megtisztulásra vágyunk ajánljuk a bio borokat, amelyek sokkal tisztábbak és kevesebb vegyi anyagok tartalmaznak, mert nem lehet műtrágyázni és felszívódó szerekkel permetezni őket. Kínálatunkban egyre több ilyet találtok. Talán a komoly böjtölők között jobban fogy ilyenkor a fehérbor, mert halat viszont a böjt ideje alatt végig lehet fogyasztani. Az ugyanis csak a melegvérű állatok fogyasztásának tilalmára vonatkozik. Vannak, akik úgy gondolják, például egy régi ismerősünk, akit nevezzünk most Sanyinak, hogy a húsfogyasztás tilalma nem vonatkozik a szalonnára, mert az nem hús, hanem zsír. Sanyi újításival azonban az egyház ezzel bizonyosan nem értene egyet. Ezért maradjunk a bioboroknál és a halaknál. Jó böjtölést mindenkinek. Mi már el is kezdtük és kinyitottunk egy Fanti bio Brunellot.
Teljes Bio kínálatunkat külön pontba szedtük: Bio Borok és Italok
Kupa-Kovács
