M.Chapoutier De L'oree Blanc 2012 BIODY (0,75l)

Az M. Chapoutier De L'Orée Blanc 2012 egy kivételes fehérbor a Rhône-völgy Hermitage régiójából, amely 100% Marsanne szőlőből készül, és biodinamikus termesztéssel művelik. A bor megjelenése intenzív aranysárga, zöld és arany árnyalatokkal. Illata rendkívül intenzív, forró zsindely, karamell, nagyon érett citrom és virágos felhangokkal, mint akác és galagonya.
Az íze kerek, testes és nagyon összetett, érett gyümölcsök, fűszerek és pörkölt jegyekkel. A bor hosszú lecsengéssel rendelkezik, amely friss befejezést biztosít. A 2012-es évjáratot különösen kiemelkedőnek tartják, Robert Parker 99 pontra értékelte, James Suckling 94 pontra és a Wine Spectator 97 pontra értékelte. A bor nagy testessége és komplexitása miatt akár 30-60 évig is eltartható, de már most is kiváló élményt nyújt.
Ez a bor tökéletesen párosítható gazdag halételekkel, tenger gyümölcseivel és fehér húsokkal, valamint érett sajtokkal.